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当巧克力遇上山楂,吒老三占领市场的秘诀原来在这里

发布时间:2020-12-16   作者:郭佳   点击数:1004

还有一周就是圣诞节了!

是不是感觉嘴巴陷入寂寞,味蕾缺乏动力?

承认吧,就是又馋了!

2020年,就要玩点儿不一样的!

河北好楂食品有限公司用巧克力和山楂碰撞✨,

玩出了新花样!

新品上市不足一个月,便迅速占领市场,成为全国各地经销商竞相追捧的宠儿。

是它、是它、就是它,

我们的最爱——巧克力山楂球!

一口下去,山楂的酸甜滑过口齿,

带有一丝巧克力香,倍儿爽!

秉持着“安全和健康”的原则,吒老三·巧克力山楂球不仅口感酸甜,还健胃消食,真正做到吃零食也能吃出营养,吃出健康!

爆款来袭,你准备好了吗?

巧克力山楂球,有哪些不一样呢?

河北好楂食品有限公司总经理刘立群

食品类产品的核心竞争力,归根结底在于食品本身,为此,好楂制定了非常严苛的食材筛选标准,总经理刘立群介绍道:“就拿新品巧克力山楂球来说,我们用的是新西兰进口奶粉和来自燕山山脉的山楂。

燕山山脉铁山楂

众所周知,燕山山脉已经有几百年的山楂栽培历史,生产的山楂色泽殷红,个儿大饱满。而且从耕种环节开始,我们就在包括土壤、浇水甚至农药用量进行环环把控。山楂成熟后,每一粒我们都保证手摘,从品源基础上奠定了产品的品质,原材料的品质有了保证,自然不用添加额外或者过多的添加剂,产品也就更加健康安全。”

精细加工的山楂肉裹上一层奶,这健康美味的小零嘴儿,咬一口先是尝到甜味,其后是微微的酸,瞬间想到一句歌词:酸酸甜甜就是我~

奶枣之后,市面上涌现出很多巧克力山楂球,吒老三·巧克力山楂球又是怎样突破重围,成功俘获消费者欢心的呢?

1.提供多种吃法,丰富了山楂的味觉

比如“白夜星球·白”添加了酸奶和白巧克力外层,消费者可以选择含在嘴里,一层层融化外层白巧,伴随着浓浓的酸奶味,咀嚼内部的山楂。也可以直接咬开,一口之间同时尝到巧克力、酸奶、山楂块混合的味道,酸甜而不腻,回味无穷。

2.包装和概念方面,好楂刷新了原来的产品视觉✨。

今年5月,特斯拉创始人马斯克的载人飞船SpaceX成功上了太空,引发世界轰动。而《星际迷航》、《星球大战》等大热的电影,也表明了消费者对太空的向往。

好楂紧紧地抓住了消费者的兴趣所在,采用了星球主题,新品巧克力山楂球正好是一黑一白两种球形颗粒,带领消费者的味觉翱翔在两个不同的星球。

爆款产品的出现离不开创新,吒老三·巧克力山楂球一直行走在创新的道路上。

年轻人喜欢的山楂球,

在哪里可以买得到呢?

上班久坐吃东西,怕胖;在家刷剧吃东西,怕胖;乏困相间吃东西,怕胖;孩子上学吃东西,怕不安全……

心里想吃,嘴巴不敢,好楂的初衷就是给消费者制造“消费勇气”,保证消费者无忧无虑地“解放嘴巴”。因此,在吒老三系列产品问世以后,就受到消费者热捧。

随着“她经济”的崛起,女性逐渐成为市场的消费主导力量,好楂遵循“遍地撒网,重点捕捞”的定律,在商超、线上新零售渠道,比如淘宝、小红书、抖音等销售渠道进行产品铺设,重点捕捞年轻女性和儿童群体。刘立群说:“我们比较看重经销商的渠道,如果渠道合适,就会考虑更进一步的合作。”

精准定位是一款产品成功的基础,而匹配定位人群的审美和需求,则要求产品不断创新。吒老三·巧克力山楂球的出现,再一次丰富了IP吒老三的视觉形象,优化了包装的风格和细节,利用星空的主题,完美的抓住了消费者的注意力。

调皮勇敢的哪吒

会带着吒老三走向哪里呢?

山楂被列为药食同源的食品,早在《本草纲目》中就有记载:“化饮食,消肉积、癥瘕、痰饮、痞满吞酸、滞血痛胀。”而山楂的这些功能,可谓是妇孺皆知。

所以,作为品牌方,不需要对此进行过分强调,刘立群说:“我们需要制造一个差异化的点,让用户在众多山楂产品中选择吒老三,所以不能直接基于山楂功能去赤裸裸的揭露用户的心理防线。”

经过一次又一次的实验,吒老三选择成为高压环境下消费者忠实的陪伴者、守护者和聆听者,借助形象和概念拟人化强化品牌形象,提出基于山楂功能下“解馋嘴巴”的广泛食用场景,生产出打发时间用的七星级高端零食。

这个改变,给了消费者一个‘说服自己购买’吒老三的理由,选择吒老三,就是选择了一个更健康的,更高端的七星级零食,既健康又安全。

目前,山楂市场处于混沌期,但吒老三的定位是休闲零食市场,整个品牌都是围绕“有效差异化”进行战略布局。在这个群雄逐鹿的市场背景下,吒老三采取“两步走”战略:
1. 放大占位,从山楂到休闲零食,以差异化的定位实现弯道超车。

2. 在消费场景上,突破功能属性,增加场景属性,根据年轻女性和儿童两个核心群体做产品细分规划,提出“解馋”的爆破点,放大消费认知,减少市场沟通距离。

其实,吒老三从品牌建设初期,就精准锁定了休闲零食领域,这样的品类属性在聚焦的同时放大化,这是基于山楂本身开胃消食,去味解腻等已知功能属性,让以北方市场为主的消费者对山楂有刚性需求。

考虑到目前市场上山楂品牌趋于饱和,只有差异化才能破局脱颖而出,吒老三将目标用户聚焦为更年轻的女性消费者和儿童食用者。

刘立群解释道:“但吒老三不能以传统形象和传统思路去竞争市场,所以我们洞察到了休闲零食市场的差异化机会,创新山楂场景,功能等特点,把山楂产品品类放大化,从山楂扩展到糖果,再延伸到零食去做大品类,提出零食七星品牌的定位,去打造一个与目标消费者有更多接触机会、互动机会的品牌来迅速实现品牌和产品的溢价。”

在神话故事里,哪吒三太子是一个调皮又执着、热血的小英雄,而吒老三品牌把这个IP作为表达载体,拉近和消费者的交流距离,让产品活跃起来,会说话、会表达,有自己的态度和观点。

未来,好楂会继续以吒老三的品牌形象为基础,在市场上表达自己的观点,尝试更多年轻人喜闻乐见的新鲜好玩的产品。

 招商电话

15612693333(刘总)

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与“吒老三”相约2021全食展

2021深圳春季全食展(3.4-6)
90㎡ 豪华特装    展位号:15C07

2021宁波秋季全食展 (8.28-30)  
60㎡豪华特装    展位号:1A06

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